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Poisson a la bordelaise version nord

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frany62
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Poisson a la bordelaise version nord

Message par frany62 » 4 novembre 2011, 21:06

Pour deux filets:
-2 filets (peu importe le poisson)
-3 biscottes ou chap'lure
-2 cuilleres a café de beurre
-1 ciillere a café d'huile d'olive
-2 echallotes
-1 gousse d'ail
-1/2 verre ed vin blanc hic
-un ptit coup jus de citron vert
-du persil ,1 a 2 coup de moulin 5 baies

Aller on affute les coutaux on tire les filets

Prechauffer le four a 180•
-emincez finement echalotte+ail et les faire revenir dans le beurre et l huile
-ajouter le vin blanc et laisser evaporer

-ecraser les biscottes (chap'lure c mieux) ,mélanger au persil et arosez de citron vert
-incorporez les echalottes+ail et un tour
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frany62
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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par frany62 » 4 novembre 2011, 21:27

Mettez la preparation sur les 2 filets de poissons
-faire cuir 20 minutes

Bon appetit !!
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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par momo 56 » 4 novembre 2011, 21:53

:I9: :I9: Miammmm...... :J10: :J10:

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par poidevin » 4 novembre 2011, 22:04

:F10: :F10: sa doit se manger tous seul !!!!!!
:O1: a toi pour nous faire partager par les photos cette recette :E2: :E2:

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par Michel94 » 4 novembre 2011, 22:21

Ca à l'air bien sympa, mais quand tu dis pour deux filets, c'est pour l'ensemble ou vraiment pour deux filets ?

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par frany62 » 4 novembre 2011, 22:35

a multiplier par le nombre de filets et a s'mode aussi

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par Michel94 » 4 novembre 2011, 22:50

M'semblait bien au vue de ce qui restait dans la bouteille!

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par frany62 » 4 novembre 2011, 22:54

:N9: tu retire 2 verres et le reste c pour le plat

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Jouby
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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par Jouby » 7 novembre 2011, 17:10

Ben on sait ce que tu vas apporter à la prochaine 4 saisons ... :C7:

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Re: Poisson a la bordelaise version nord

Message par frany62 » 7 novembre 2011, 17:53

un jour ptetre ,il faut juste que les trois élements collent ensemble 8)

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