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pâte à frire...

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chris v
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Re: pâte à frire...

Message par chris v » 22 octobre 2008, 22:36

c'est pas la pate à beignets????
Ma passion, c'est la pêche, que ce soit avec des potes (de préférence) ou en solitaire. Et que ce soit en surf ou en bateau, c'est là que je m'éclate.

bistouille
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Re: pâte à frire...

Message par bistouille » 23 octobre 2008, 0:15

Tu fais une pate à crèpes un peu plus épaisse a laquelle tu ajoute un sachet de levure chimique " alsacienne par exemple "
Si tu trouve ta pate trop liquide te prends pas la tête tu ajoutes un peu de farine en mélangeant bien au fouet ou au batteur électrique.
Et on n'oublie pas une pincée de sel.
Par contre ton huile doit être très chaude pour saisir ton beignet.
Bon ap!!
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écrevisse
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Re: pâte à frire...

Message par écrevisse » 23 octobre 2008, 0:49

à quelle heure on passe à table ??
est-ce de ma faute à moi ?
si j'aime le café et l'odeur du tabac !
me coucher tard la nuit, me lever tôt l'aprés-midi.
aller au resto, boire des apéro...à votre santé !!!

papi54
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Re: pâte à frire...

Message par papi54 » 23 octobre 2008, 6:08

moi pour épaissir la pâte à crèpes je met du platre :I2: :C7:
le syndrome du chercheur de champignon :
on croit que l'on va faire la cueuillette du siècle à chaque sortie... c' est comme la pèche !

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Snoopy
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Re: pâte à frire...

Message par Snoopy » 23 octobre 2008, 8:43

Pour les calamars j'utilise cette pâte :

100 g de farine
10 cl de biere
1 oeuf
1 cas d'huile d'olive
2 gousse d'ail emincees
du poivre en grains
et du sel


Si tu trouve ca encore trop liquide tu peux ajouter de la fecule de pomme de terre ....

Voila

Biz

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sailorman
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Re: pâte à frire...

Message par sailorman » 27 octobre 2008, 9:23

Salut Marcel

Pour ma part , j'utilise la pâte à choux

Pâte à choux :
150g de farine
4 ou 5 oeufs
50g de beurre
1/4 de litre d'eau
1 pincée de sel
Porter l'eau, le sel et le beurre à ébullition. Ajouter la farine en une fois, bien mélanger, incorporer les oeufs un par un.Et voilà , c'est prêt :wink:
A la Saint-Valentin elle me caresse la main , vivement la Sainte-Marguerite !!

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Re: pâte à frire...

Message par chiko » 27 octobre 2008, 18:52

salut marcel,

alors c'etait bon ? :M8:
Chiko, le webmaster

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sailorman
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Re: pâte à frire...

Message par sailorman » 31 octobre 2008, 14:21

marcel_s a écrit :Franchement..., à ce jours, on a fait que celle de Snoopy (excellente), mais les autres vont suivre :wink:
Ben si celle là te convient , n'en change surtout pas alors Marcel , tu risquerais d'être décu :F10:
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Michel94
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Re: pâte à frire...

Message par Michel94 » 1 novembre 2008, 18:12

Toujours là Marcel !!!
un des deux tracteurs, Shimano Power bis !!!

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