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Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

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Xypho
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Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par Xypho » 12 août 2008, 9:14

Voici un lien qui vous montre comment vider et préparer un poisson par le dos... Pour le farcir par exemple :

http://chefsimon.com/desareter.htm

Bon surf !
“Si vous me demandez quel est le dernier mot des recherches philosophiques, je vous répondrai que c'est le chant du pêcheur qui aborde sur la rive.”
Wang Wei - Dans La Sagesse chinoise selon le Tao.

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Sone
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par Sone » 13 août 2008, 11:57

Tiens une bonne recette pour momo
http://chefsimon.com/et42.htm

Xypho
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par Xypho » 13 août 2008, 12:21

Sone a écrit :Tiens une bonne recette pour momo
http://chefsimon.com/et42.htm

Suffit juste d'enlever le bar et le fenouil :F10:
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jean michel cotentin
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par jean michel cotentin » 13 août 2008, 14:14

bien comme site :O1:

pour momo, le pastis sufffira mais surtout ne pas le flamber :lol: :lol: :lol:

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momo 56
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par momo 56 » 13 août 2008, 19:39

:I2: :I2: :I2: :I2: Flamber du jaune !!!! une hérésie :L9: :L9: :L9:
l'alcool est mon ennemi... fuir son ennemi c'est lâche

Xypho
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par Xypho » 14 août 2008, 6:33

momo 56 a écrit ::I2: :I2: :I2: :I2: Flamber du jaune !!!! une hérésie :L9: :L9: :L9:
Par contre, se flamber au jaune... là oui ! :F10:
“Si vous me demandez quel est le dernier mot des recherches philosophiques, je vous répondrai que c'est le chant du pêcheur qui aborde sur la rive.”
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momo 56
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Re: Ouvrir et désaréter un poisson par le dos

Message par momo 56 » 14 août 2008, 19:34

:N9: Xypho :L3: :L3: :L3: :L3:
l'alcool est mon ennemi... fuir son ennemi c'est lâche

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